Шеф повар

SHef-povar-Anatolij-YUshkevich_full
Шеф-повар кафе Публика — Алексей Миронов, состоит в Российской Гильдии Шеф-Поваров и является одним из лучших поваров Нижнего Новгорода. Его мастерство подтверждает множество наград и собственные семинары по всей нижегородской области.

С 2008 — 2012год Работал во Франции в ресторане Brasserie La Banque

В ноябре 2012 года Алексей участвовал в командном чемпионате Нижнего Новгорода по кулинарии и сервису, где вместе с командой своих учеников занял почетное 2 место.

На данный момент Алексей работает в нашем ресторане Публика и создает новую коллекцию блюд.